元旦餐饮活动策划方案9篇

元旦餐饮活动策划方案篇1

　　餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博得一个好的头彩。那么，餐厅在前期该如何策划开业典礼呢?怎样才能做到吸引顾客?什么样的开业典礼才是别具一格的，并且促使顾客有欲望以后经常光顾?

　　一、筹划开业典礼

　　在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。

　　1。做好餐厅开业前的公关宣传

　　餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。

　　（1）利用媒体进行公关宣传

　　在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。

　　（2）利用餐厅门脸进行广告宣传

　　在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。

　　（3）利用宣传册进行宣传

　　餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。

　　2。做好开业典礼的准备工作

　　开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。

　　（1）提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。

　　（2）制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。

　　（3）准备好附带的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料）。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。

　　（4）随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。

　　3。邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率

　　如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。

　　4。渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力

　　一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。

　　（1）门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。

　　（2）开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。

　　（3）餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。

　　（4）音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。

　　以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。

　　二、餐厅开业可用的促销方法

　　1、全员促销

　　全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。

　　2、展示促销

　　展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。

　　3、优惠促销

　　许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。

　　餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：

　　（1）价格优惠促销

　　即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。

　　（2）赠品促销

　　在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。

　　（3）优惠券促销

　　优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。

元旦餐饮活动策划方案篇2

　　一、活动组委会

　　1、负责：董事会成员、总经办、企划部

　　2、成员：各部门负责人

　　二、活动时间：9月6日至9月30日

　　三、中秋节策划方案——活动目的：

　　借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。

　　四、中秋节策划方案——活动主题：

　　庆中秋，迎国庆，送大礼！

　　五、活动口号：略

　　六、中秋节活动方案——场景布置：

　　（一）、场外布置：

　　大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节；

　　外墙悬挂巨幅：宽：高=10_13M，宣传活动内容；

　　在门上方悬挂大红灯笼8个。

　　（二）、场内布置：

　　1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

　　2、在一楼大厅设立一个大月饼（由采购部洽谈；

　　3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛；

　　4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼300个。

　　5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面；吊旗1000张。

　　6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。

　　7、中厅中央吊一个大型（2、5米宽的灯笼（用KT板制做，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。

　　七、中秋节活动方案——宣传策略

　　1、DM海报宣传；

　　2、电视媒体宣传：

　　A、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容；

　　B、时间：9月20日26日；

元旦餐饮活动策划方案篇3

　　一、活动背景

　　七夕，一年中最浪漫的日子，这一天无限柔情和蜜意尽情释放，真诚的渴望与期待等待回答，心与心的碰撞，撞出永恒不熄的爱的火花。

　　七夕是一个典型的中国式情人节，但近年来已经成为我国青年人每年都企盼的节日，在这一天，情侣们都会安排很多活动来庆祝这个特殊的节日。这样一来就使七夕情人节成了消费高峰。很多商家都积极主动的抓住这个机会，搞各种各样的促销活动以期提高人气。同样的我们也不例外，也要抓住这个机会。

　　二、活动名称：

　　东方广场“爱就在身边”情人节真情联欢

　　三、活动主题

　　“玫瑰心情，情系你我”

　　主题演绎要求：以“简单却让人印象深刻”为设计思路，结合情侣从相识相知到相恋相爱的情感历程，通过互动游戏穿插节目表演的形式，塑造情人节浪漫、温馨、浓厚的氛围，揭示爱情的真谛和表达方式，让人们快乐参与和享受，学会表达爱、珍惜爱和呵护爱。

　　同时给年轻情侣提供一个表达情感的舞台和互动联欢的机会，创造“爱就在身边”的快乐场景，引发“和谐.关爱”的.思考，进而推出本次活动的主题。

　　四、活动目的

　　（1）在这样一个浪漫的日子里，我们以实际行动送上真诚的祝福，愿天下有情人终成眷属，白头偕老，美满幸福。

　　（2）借活动提高东方广场人气，体现广场人性化的关怀，提升东方广场在生活时尚方面的品牌知名度和美誉度。

　　五、时间地点

　　时间：xx年农历七月初七日

　　地点：东方广场大戏台

　　六、组织机构

　　主办单位：xx

　　承办单位：xx

　　七、活动内容

　　主要分为以下四个基本环节：

　　每个主题环节的互动游戏穿插嘉宾节目表演，用以衔接。

　　1、★唯一·示爱★

　　开场节目：爱在表达——嘉宾表演经典情歌对唱（略）

　　互动游戏：爱在互动——大声说出你的爱、歌曲接龙（男女拉歌）（略）

　　参与者：主持人以及现场挑选的情侣

　　道具需求：无线话筒、小礼物、哨子或小手掌等（略）

　　2、★唯一·藏爱★

　　衔接节目：爱在用心——嘉宾表演现代舞蹈（略）

　　互动游戏：爱在惊喜——神秘送礼，真情告白（略）

　　参与者：希望在情人节送出自己精心准备的礼物，让对方惊喜的大众

　　道具需求：情侣自备的礼物、鲜花等（略）

　　3、★唯一·珍爱

　　★衔接节目：爱在付出——嘉宾或主持人情诗朗诵或情感故事诉说或小品（略）

　　互动游戏：爱在默契——心有灵犀，通过测试考验情侣的默契程度（略）

　　爱在细心——百里挑一，通过情侣之间的辨认考验彼此的熟悉程度（略）

　　爱在珍惜——感同身受，模拟情景让情侣感受各自在对方心中的重要性（略）

　　参与者：情侣以及有兴趣的观众

　　道具需求：若干统一的情侣衫，寻找正确的情侣可获得一套活动中所穿的情侣装（略）

　　4、★唯一·永爱★

　　衔接节目：爱在持久——嘉宾表演民乐演奏（略）

　　互动游戏：爱在承诺——真情宣言大募集，传递深情，现场告（略）

　　爱在同心——通过共同努力，排除阻难，搭建属于两个人的爱的小屋（略）

　　参与者：情侣以及有兴趣的观众

　　道具需求：积木，橡皮绳，篮筐，桌子等（略）

　　八、组织实施：

　　1、活动组织

　　“唯一示爱”、“唯一藏爱”、“唯一珍爱”、“唯一永爱”板块的策划，由各组织单位协商一致共同实施。

　　2、新闻公关

　　xx负责邀请有关指导单位领导，

　　并负责对各新闻单位的联系和组织报道。

　　拟邀请xx广播电台等主要新闻单位采访及报道。

　　3、资金物品：

　　xx广场提供活动经费，并负责场地安排及相关事宜。

　　九、媒体宣传

　　宣传方式：拟采用“电视媒体+网络传媒+平面报纸+广播电台+

　　活动现场POP广告+宣传单页”六种方式相结合的形式进行宣传。

　　主要媒体：（1）电视媒体：自贡电视台、生活时尚频道等

　　（2）网络传媒：新浪、搜狐、东方广场活动主页、各大校园等

　　（3）平面报纸：文汇报、新闻晨报、青年报等

　　媒体计划：

　　前期：在主要报纸上刊登主题广告，让东方广场成为各界的焦点。

　　中期：在东方广场及五星街及近及各大高校开展系列宣传活动，打造广场人文关怀的“名片”。

　　后期：以广场的活动中心为主会场，开展情人节真情联欢活动，汇聚四方人气。

　　十、现场布置

　　配合本次活动主题，主要突出“浪漫、温馨、浓厚”的氛围。

　　舞台用特殊饰物装饰，营造一个流星划过的氛围，突出浪漫的流星搭载着我们虔诚的誓言穿过天空，象征“心语星愿”。同时注意道具的位置，以便游戏的开展和互动。（具体布置略）

　　主背景板显著位置摆放一大型“双心结”，用以展现情人们对完美爱情的祈盼和祝愿。

　　活动现场的主要入口附近显著位置摆放一个大展板，用玫瑰化装点四周，用以展现活动各项内容。

　　“爱心”围栏：在活动现场搭设一颗巨大的“爱心”，爱心之内作为观众站立区域，爱心的四周可考虑留一个小口方便行人出入

　　十一、前期准备

　　1、人员安排

　　2、物资准备

　　十二、后期延续：

　　1、“爱在承诺——真情宣言大募集”是一个很好的跟踪报道环节。

　　2、“情人节文化展览厅”

　　十三、活动预算

　　十四、效果监测评估

　　1、活动主题与商场品牌形象的高度一致性。本活动与人文关怀主题相结合，并突出政府和社会、每个人共同关注的“和谐.关爱”主题，可谓“立意高，创意新”。特别是紧扣商场品牌形象特点设计活动方案，可以展示主办单位的人文关怀方面的全新社会公众形象。从“人文关怀”聚焦“真情联欢”，再由“真情联欢”演绎“人文关怀”，可以很好地展示良好的社会公益形象。广场比较缺乏此类大型的公益活动，特别是结合青年活动对象为主题的活动。为此本次活动特别有助于广场在年轻一代中重塑时尚形象，使万达与“人文关怀”、“和谐.关爱”等具有良好公共形象的活动联系起来。

　　2、活动体现了高度的自主参与性和可塑性。本次活动将通过社会情侣报名和组织内部推荐等形式，可以最大限度地体现其活动的水准和有效管理。活动注重良好的参与程度，呈现活动与参与者兴趣的统一。同时活动设计结合兴趣特点，还将考虑深层的文化理念，使活动丰富且具有纪念意义，可激发人们的持久吸引力和思考，并可以使本次活动成为长期运作的品牌项目，进行积极的形象塑造，有利于新闻的多则面、持久的跟踪宣传报道。由此，活动必将在参与者和社会公众中产生持久的影响力。

　　3、活动还将有效配合“情人节文化长廊、”的创建。建议广场在可能的情况下，考虑创建“情人文化长廊”，诉说情人节的由来和发展，同时募集“天使情侣”各种形式的合影、制作等等，将这些悬挂在展厅里的显眼位置，让他们的爱情和万达一起成长。这样一来，

　　活动就充满了人情和文化，正好体现了广场兼具文化与时尚的形象。“天使情侣”的合影照片、制作在长廊悬挂，不仅体现出活动的长效性，还体现了广场海纳百川的胸怀与气魄。

　　（“情人节文化长廊”方案另行策划。）可通过此次活动丰富展览内容，作为一个铺垫和开始，吸引到广场购物和游玩的顾客参观和拍照留念，将极大推动企业形象的宣传展示。

元旦餐饮活动策划方案篇4

　　一、活动目的

　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

　　二、活动主题

　　“中秋同欢喜，好礼送不停”

　　三、活动对象

　　针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

　　四、活动时间

　　9月15日——9月21日

　　五、活动形式

　　打折；赠送；抽奖

　　六、活动具体内容

　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

　　七、活动广告宣传

　　1、人流量集中的.地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　　3、并进行传单发放。

　　八、其它相关策略

　　人员调动、环境布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

元旦餐饮活动策划方案篇5

　　一、 活动目的：

　　七夕节又称“乞巧节”，是中国传统节日中最具浪漫色彩的节日。相传，每年农历七月初七的夜晚，是天上“织女”和“牛郎”相会之时。“织女”是个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这天向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，因此七夕又称之为“中国的情人节”。为了传承这一珍贵的传统文化，弘扬中华民族的传统美德，构建幸福美满家庭，建设和谐社会，学校开展下列活动

　　二、活 动 时 间：

　　20xx年8月20日

　　三、活动主要内容：

　　1、调查了解七夕节的文化背景和节日特色

　　2.和父母一起观察天空，认识牛郎、织女星座

　　3. 搜集有关七夕的诗句及传说故事

　　4.了解巧果的做法，动手作巧果（巧花）

　　5.游戏：和爸爸、妈妈比巧（穿针引线比赛）

　　6，学唱《天仙配》

　　7.制作心语卡片：写上自己对爸爸、妈妈的祝福

　　四、活动要求：

　　四年级每人根据七夕节的故事、诗句、等内容做一份有关七夕节内容的手抄报。

元旦餐饮活动策划方案篇6

　　妇女节在我国又被人们称为女神节，在这一天人们会根据不同的活动方案来举办不同的女神节活动。下面是由蒲公英阅读编辑为大家整理的“妇女节餐饮促销活动策划方案”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

元旦餐饮活动策划方案篇7

　　一、活动时间：

　　x月x日

　　二、活动内容：

　　（1）当天在xx餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁）

　　（2）当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在xx餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品）

　　（3）当天在xx餐饮总店消费的女士团体，消费满xx元以上，可享受x折优惠。

　　（4）当天在xx餐饮总店消费满xx元以上的顾客，可吃多少送多少哦！

　　（5）凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次，中奖率x%.（小礼品类）

　　（6）凡当日消费的女性客人可在餐厅享受x折，并免费赠送精品水果盘一份。

　　（7）x月x日出生的女性，可凭证件享受全单x折的惊爆特价。

　　xx餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜

　　自xx年x月x日起至xx年x月x日，凡来xx餐饮总店消费的`女性顾客，皆赠送特制——xxxx一份。（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴） 注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的xxxxx是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！

　　联盟合作商家赞助：

　　做女人真好——进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！xx美容。女子会所送微乐能量养生房——健康美丽新主张！ xx女子会所送xxx体验——相信专业、决心美丽！

　　xxxx健身俱乐部——送健身全免次卡，第一家综合性健身俱乐部！ xxKTV——送xxx元的晚场大包厢一间！让我们去飙歌吧！法国红酒——免费品尝红酒、买一送一 ——品红酒就是品味生活！

　　短信宣传：xx餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。

　　电话：xxxxxx

元旦餐饮活动策划方案篇8

　　结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。

　　一、活动目的

　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

　　二、活动主题

　　“中秋同欢喜，好礼送不停”

　　三、活动对象

　　针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

　　四、活动时间

　　9月__日——9月__日

　　五、活动形式

　　打折；赠送；抽奖

　　六、活动具体内容

　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

　　七、活动广告宣传

　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　　3、并进行传单发放。

　　八、其它相关策略

　　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

元旦餐饮活动策划方案篇9

　　针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。

　　一、活动时间

　　9月__日——_月__日

　　二、活动地点

　　__餐饮店

　　三、活动主题

　　月满中秋夜，天涯共此时

　　四、活动目的

　　1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象。

　　2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。

　　3、改变消费者认知，形成良性认识。

　　4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。

　　5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。

　　五、活动分析

　　1.餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。

　　2.餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。

　　六、活动形式

　　1.自助餐、点餐、新菜、特价菜等。

　　2.打折消费。

　　3.赠送优惠券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

　　4.免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

　　七、活动创意

　　1、现场猜谜活动：

　　在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。专设一个谜底台。

　　2、演艺活动策划：

　　（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。

　　（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。

　　（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励（100元或50元消费券）。

　　（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

　　八、宣传内容

　　1.周年庆典的活动内容

　　2.美食节优惠信息

　　3.中秋晚会与其他信息

　　九、注意

　　宣传内容的新颖性和完整性。

　　十、费用预算